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      您現在所在位置:網站首頁 > 新聞資訊 > 春節健康飲食的四要與四忌

        春節是我們每一個中國人最重要的節假日,一直認為“民以食為天”的國人,在頻繁走親訪友的過程中,面對琳瑯滿目的美味佳肴,應接不暇的特色小吃,在歡樂團圓的氣氛襯托下,吃與喝早就變成了春節的“主旋律”,屢屢發生廢寢不忘食的狀況。因此,我們在過年品嘗美味、一飽口福的同時,長春愛康醫療器械有限公司溫馨的提示大家注意把握好節日健康飲食的“四要”、“四忌”。

        第一:飲食要有度,忌暴飲暴食。

        在春節闔家團聚,大家圍在桌邊共同進餐的時刻總是最熱鬧的時候。在盛情難卻的情況下,再加上菜肴豐盛味道香美,發生暴飲暴食就在所難免了。這樣會造成腸胃超負荷運轉,導致腸胃功能失調、胸悶氣急、腹瀉、便秘等癥狀的發生,嚴重者會誘發急性胃腸炎、胃出血。而如果出現腹痛,尤其是上腹或左上腹劇烈的疼痛,并擴散到背部與胸部,在數小時后達到頂峰,就要當心是不是急性胰腺炎犯了。

        第二:飲食要防病,忌膽固醇超標。

        在過年期間,北方人喜歡將煎炸面食作為節日零食,南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品所以,煎炸食品在春節的“出鏡率”非常高。此外;肉類煲成的湯里也總是浮著一層油;菜肴烹調時放的油也會比平日多。如此一來,飲食中脂肪、熱量極易超標,會造成高膽固醇,誘發心血管疾病。

        對抗高膽固醇最簡單有效的辦法就是合理膳食,營養搭配。一方面不要貪吃高膽固醇食物,如蟹黃、蛋黃、動物內臟等;另一方面要補充富含植物甾醇的食物。植物甾醇是植物中的一種天然活性成分,是降低人體對膽固醇的吸收,降低血脂、預防動脈硬化的天然保健食品的新原料。相對谷類、豆類、蔬菜水果,植物油中的植物甾醇含量較高,玉米油則是其中的佼佼者。

        第三:飲食要平衡,忌葷素失調。

        春節飲食以葷菜為主,尤其是畜肉類,谷類和蔬菜類偏少。按照傳統,蔬菜幾乎難登年夜飯的席面。這造成的結果就是膳食纖維攝入嚴重不足,脂肪、蛋白質嚴重超標。肉吃多了,加上運動少了,這可能會讓肝膽超負荷運轉,膽囊炎、肝炎病情也易加重。因此,春節各餐的葷素搭配,應控制在1︰2至1︰3之間,多吃豆類、海產品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清熱通腸,潤喉去燥。

        第四:飲酒要適量,忌有酒無飯。

        都說“感情深一口燜,感情淺舔一舔”。在親朋好友相聚氣氛融洽的餐桌上,我們在做到把酒言歡、盡興而回的同時,更要做到不能因飲酒而傷害身體,如:酒精肝,肝硬化、急性酒精中毒等疾病的發生。我們知道,人們在飲酒(尤其是大量飲酒)時,常常會產生飽漲感,喝完酒后就不想再吃飯了,其實這是非常有害的。而在喝酒的同時多吃米飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精對肝臟的損害。

        此時,如果還能夠再多吃蔬菜或水果,補充維生素C、維生素E或微量元素硒等重要的抗氧化劑,可明顯減少酒精對人體的傷害。而由于中午時喝酒乙醇不容易被人體代謝排泄,此時喝酒比晚上容易醉,對身體的傷害比較大,而早上空腹喝酒極易造成胃粘膜的損害,應盡量避免。所以,在喝酒時間的選擇上,應該盡量選擇在晚上喝酒。

        綜上所述,在春節的飲食里,每餐只能吃八分飽,不可吃得太撐;在食物方面,五谷主食不可少;多吃富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果;要注意食物的衛生安全;烹調時要少油、少糖、少鹽分,更要拒絕各種零食陷阱的誘惑;要少喝酒、多喝茶或喝水;要多補充各種維生素和人體必須的微量元素。還有,在節日長假請不要忘記了體育鍛煉。最后長春愛康醫療器械有限公司祝大家新年快樂,闔家幸福?。?!

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